September 02 - Lernexpedition "Vertrauen in Lebensmittel"

Können Laboranalysen das Vertrauen in Lebensmittel wieder herstellen? Trotz Nitrofen, Acrylamid und GVO? Die Expedition in das Kantonale Laboratorium Basel Stadt vermittelte Anregungen für den Umgang mit Verunsicherung und Skepsis.

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